阳雀花根的功效与作用，阳雀根炖猪脚有什么作用？

大家好
，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于阳雀花根的功效与作用的问题 ，于是就整理了1个相关介绍阳雀花根的功效与作用的解答
，让我们一起看看吧。

1. 阳雀根炖猪脚有什么作用？

阳雀根炖猪脚有什么作用？

我来回答 。

阳雀花根我第一次见到还是在迪庆
。那时候压力大
，跑过去放空自己。就跟着房东，一个藏族老大娘去山上挖草药 。大约是在10月份左右 ，已经颇冷
。房东老远就指着一棵草说
，那个就是阳雀花，它的根是药。挖出来之后晒干 ，用来炖牦牛骨头
，猪脚都是很好的 。藏族用它专门来治风湿，风毒 ，还有很多血脉不通造成的妇科病，老年病什么的
。她又比划着跟我说
，藏族天葬的时候，发现得风湿病的人 ，膝盖里都有黄水
，所以藏医都认为只要把这个黄水拔除掉，风湿也就好了。而这个阳雀根就可以去黄水 ，也算做一种特效药了 。

后来才知道
，阳雀根是一味著名的藏药，被广泛用于很多藏方
。主要效果是消肿止痛 ，祛风除湿
，治浮肿，去热毒 ，风毒。也可以用作食疗
，炖骨头，炖猪脚都带点微微的清苦 ，吃了有病治病，没病强身 。

下面说下阳雀根炖猪脚的做法。

我在他们家吃的都是那种瘦的跟狗一样的藏香猪 ，虽然没什么肉
，但是真的很香，用藏香猪脚炖阳雀根算是很好的菜了 ，很少吃
。

阳雀根忌油
，所以最好让它少碰油，可以提高药效。那么具体做法如下 。

猪脚洗净剁成块 ，阳雀根泡软
。姜片
，白酒准备好，还可以放点豆类什么的。

阳雀根先熬水 ，水烧开后小火熬1个小时 。

猪脚放入清水中 ，加姜片，白酒焯水
，捞出洗净
。

锅内重新放入清水，猪脚 ，姜片
，白酒烧开，撇去浮沫 ，转小火炖半个小时。这个时候油脂基本都被煮出来了
，小心的撇去，这个油可以放到别的汤里 ，也可以炒菜
，做油饼什么的，总之别浪费就可以了 。

到此 ，以上就是对于阳雀花根的功效与作用的问题就介绍到这了
，希望介绍关于阳雀花根的功效与作用的1点解答对大家有用
。