大家好 ，今天关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于猪血功效药用的问题，于是就整理了1个相关介绍猪血功效药用的解答 ，让我们一起看看吧。
酸菜猪血汤有什么功效？
东北由于地理环境和气候的原因，冬天蔬菜不利于保存 ，所以家家户户在秋天白菜丰收的季节将其腌制 ，家里过年杀猪，大块大块的猪肉用柴火大锅呼起来 ，然后炖一大锅酸菜 ，最后加上自己家灌的血肠，味道老香了 ，吃的贼过瘾 。此菜白肉不腻 ，血肠异香，营养十分丰富 。
酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份,富含维生素C,胺基酸,膳食纤维等营养物质 ，血肠能起到补肾养血的功效 ，还能滋润我们的肝脏和皮肤，所以营养十分丰富。
主要食材：
酸菜1棵
冻豆腐1块
五花肉一块
血肠1根
食用盐适量
食用油适量
葱适量
酸菜能开胃提神 、醒酒去腻 、增进食欲、助消化；猪血则能消除肠内胀气 、润肠通便 ，而且富含铁质 ，可以起到补铁补血的功效；这道汤有助于消化 、瘦身，可以有效补充女性生理经期流失的铁质 ，有延缓衰老的作用 ，可以说是即可瘦身又不减营养的好汤 。那么我们一起来学习一下做法吧！
用料：
主料 ：猪血400克/酸菜一棵
辅料：盐/油/鸡精/葱段/姜丝
步骤：
①猪血切块，姜、酸菜切丝 ，葱切段备用；
②热油锅下姜丝爆香；
③放酸菜入锅翻炒；
④再添水煮一会 ，水烧开之后放入猪血，小火慢煮；
⑤猪血煮熟后放入盐 ，鸡精 ，葱段，搅拌均匀后关火出锅！
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猪血汤：猪血的血浆蛋白经胃酸和消化液分解 后 ，能产生一种有润肠作用和解毒作用的物质 。 新鲜果汁、生鲜蔬菜：新鲜的水果和蔬菜是 人体内的“清洁剂” ，能清除体内堆积的毒素 和废物。
猪血汤是用猪血 、酸菜心 、韭菜等食材制作而成的一道汤。此汤非常适宜贫血患者、老人 、妇女 、从事粉尘、纺织 、环卫 、采掘等工作的人食用；适宜血虚头风眩晕者食用；适宜肠道寄生虫病人腹胀嘈杂者食用，可以打去我们身体内的飞尘 。
【材料】
猪血1块、酸菜心2片 、韭菜3棵 。
调味料高汤3碗 、盐半茶匙、沙茶酱2大匙。
【作法】
1.猪血切片，先用开水氽烫过 ，捞出 。
2.高汤放锅内 ，加入洗净切好的酸菜丝，先煮5分钟再放入猪血 ，再煮5分钟 ，加盐调味 。
3.韭菜洗净切小段，和沙茶酱一起放在汤碗中 ，再盛入猪血汤 ，拌匀即成。
猪杂芥菜汤
猪红200克猪肝猪粉肠瘦肉各100克芥菜一颗姜料酒食用油鸡精
首先我们把猪红洗干净了切一小块小块的然后把猪肝瘦肉也洗干净了切片薄薄的姜切片猪粉肠拿盐搓二分钟后再洗一次然后切一小段小段的备用，芥菜清洗干净了也切一小段的像图一！起锅放入水大火烧开放入姜片先滚2分钟后放入切好的猪红猪肝瘦肉粉肠再加入料酒煮3分钟后放入盐鸡精食用油后放入芥菜煮50秒就可以出锅了你们是这样子做的？猪红有去尘作用哦跟鸡鸭红都有同样的作用 ，但是猪红好一点！欢迎评论留言转发谢谢！
到此 ，以上就是对于猪血功效药用的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪血功效药用的1点解答对大家有用 。
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